Especialización en Ciencia y Tecnología de la Leche y Productos lácteos

Especialización para investigar sobre la Industria láctea

Posgrado para Ingenieros en alimentos Una vez finalizada la carrera de grado de Ingeniería en Alimentos, el graduado puede optar por un abanico de opciones para especializarse en un área de su interés.De esta manera, el Ingeniero en Alimentos profundizará sus conocimientos en alguna rama específica de la Industria de los Alimentos, a través de la investigación, la innovación y el desarrollo científico y técnico en ...
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18 Jul, 2013   Categoría:

Vinculan el aumento del consumo de la carne roja con el riesgo de padecer diabetes

Recomiendan reducir la ingesta de grasas saturadas

Investigaciones recientes recomiendan reducir el consumo de este alimento Se han desarrollado destacadas investigación para la industria alimentaria. Estas investigaciones recientes estuvieron a cargo del equipo de An Pan, Profesor Asistente de la Facultad de Salud Pública Saw Swee Hock de la Universidad Nacional de Singapur, y demuestran que el aumento del consumo de carnes rojas en los individuos conlleva un mayor riesgo de padecer diabetes de tipo 2.El ...
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15 Jul, 2013   Categoría:

La biotecnología al servicio de la insuficiencia alimentaria

En México piden el fomento a la investigación dentro de la industria alimentaria

El Coordinador de Ciencia y Tecnología mexicano destaca la importancia de la investigación para buscar soluciones a los problemas mundiales Francisco Bolívar Zapata, Coordinador de Ciencia y Tecnología en la oficina de la Presidencia de México, realizó un llamado a la valoración de la aplicación  de recursos tecnológicos a la hora de resolver problemas como la insuficiencia alimentaria. El mandatario destacó la posibilidad de involucra el uso de organismos genéticamente modificados (OGMs) dentro de la Industria Alimentaria para satisfacer la demanda ...
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08 Jul, 2013   Categoría:

Un animal sano se transforma en un alimento seguro

Fortalecimiento de la seguridad alimentaria

La OIE presentó nuevas normas de sanidad animal Con el objetivo de minimizar el impacto en la seguridad sanitaria de los alimentos, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) presentó nuevas directrices internacionales que favorecen la calidad alimentaria. El Organismo busca darle un enfoque más moderno a las nuevas tecnologías destinadas al control y la erradicación de enfermedades de animales terrestres y acuáticos. La implantación de nuevas medidas responden ...
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04 Jul, 2013   Categoría: Anuncios, Calidad

Ingeniería en Alimentos, una carrera con grandes posibilidades laborales

Es una de las profesiones con mayor salida laboral

Varios estudios subrayan que es una de las carreras actuales que ofrece grandes salidas laborales Varios estudios realizados, tanto en el ámbito público como privado, afirman que la Ingeniería en Alimentos es una de las carreras que en la actualidad ofrece una de las mayores salidas laborales. Los graduados en Ingeniería en Alimentos están capacitados para diseñar, implementar y controlar los sistemas de procesamiento industrial de los alimentos. Algunas de sus actividades son el desarrollo, el ...
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01 Jul, 2013   Categoría: Alimentarnos, Anuncios
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Evento destacado

28 de octubre

Food Technology Summit