Café verde contribuye a disminuir el índice de azúcar en la sangre

Estudios realizados demuestran que los granos de café verde contribuyen a controlar y regular la cantidad de azúcar en la sangre

Según expertos en la materia, el consumo de café ayudaría a reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Nuevas investigaciones han revelado que los componentes naturales que se derivan de los granos de café verde contribuyen a controlar y regular la cantidad de azúcar en la sangre y el peso corporal, factores determinantes para la aparición de la diabetes tipo 2. Esta enfermedad ( que aparece cuando el páncreas deja de producir suficiente cantidad de la insulina) se ...
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19 Apr, 2013   Categoría: Funcionales

La alimentación: factor clave ante el cáncer

Es importante incluir frutas y verduras en la dieta diaria con el fin de prevenir procesos cancerígenos en el organismo

Un estilo de vida saludable y una dieta sana podrían reducir en un 30% el riesgo a padecer cáncer El estilo de vida que llevamos y nuestros hábitos alimenticios están directamente relacionados con nuestra salud. Sobre esto, se ha señalado que si las personas adoptaran un estilo de vida saludable y una dieta sana, se podría reducir en un 30% el riesgo a padecer cáncer, demostrando así que ésta enfermedad tiene un origen multifactorial y no se debe asociar ...
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17 Apr, 2013   Categoría: Anuncios, Calidad

Compuesto de tomates diseñados genéticamente funcionaría como colesterol bueno

El consumo del péptido presente en tomates diseñados genéticamente podría beneficiar a personas que padecen diversos tipos de enfermedades inflamatorias

Expertos de la UCLA encuentran en tomates modificados genéticamente péptido que emula las funciones de la HDL Según el Journal Lipis Research, expertos de la David Geffen School of Medicine de UCLA observaron importantes resultados a partir de un experimento en el cual modificaron genéticamente unos tomates que al ser consumidos generan un péptido que emula las funciones de la HDL (Lipoproteína de Alta Densidad), conocida popularmente como colesterol bueno.El experimento realizado permitió observar que los ratones ...
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15 Apr, 2013   Categoría: Calidad

Investigación asocia componente de la carne roja con enfermedades del corazón

Expertos  recomiendan limitar el consumo de carnes rojas a 70 gr por día.

Las bacterias del intestino deshacen la carnitina generando reacciones determinantes en el aumento del riesgo a sufrir patologías cardíacas. Un estudio realizado por un grupo de científicos estadounidenses, publicado en la revista británica Nature, reveló que uno de los componentes químicos presentes en las carnes rojas tiene relación con algunas anomalías cardíacas. Según los resultados de la investigación, ésta sustancia, la carnitina (que también se comercializa como compuesto para perder peso y propiciar el desarrollo muscular), puede tener efectos ...
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10 Apr, 2013   Categoría: Cárnicos

Pimientos con aromas seleccionados

Los compuestos volátiles de los pimientos son esenciales en la percepción organoléptica del consumidor.

Estudio realizado por expertos arrojó importantes resultados acerca del factor hereditario de los compuestos volátiles de los pimientos Un estudio realizado por expertos en investigaciones agrarias arrojó importantes resultados acerca de la posibilidad de producir pimientos con aromas seleccionados, ya sean herbáceos o frutales.La investigación, realizada por miembros del Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politècnica de València (UPV), dell Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y la Fundación Agroalimed, demostró ...
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04 Apr, 2013   Categoría: Sabores
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