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Chocolate negro, bueno para el corazón

Funcionales Un trabajo realizado por investigadores de la Norwich Medical School (Reino Unido) ha detallado que comer chocolate negro podría beneficiar la salud cardiaca, reduciendo levemente la presión y mejorando el funcionamiento de los vasos sanguíneos y los niveles de insulina.Según la líder del estudio, Lee Hooper, "el mensaje podría ser que, si te gusta el chocolate negro, comerlo en lugar ...
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06 Mar, 2012   Categoría: Anuncios

Desarrollan biosensores para medir las cualidades del vino

Tecnología Un grupo de investigación de la Universidad de Burgos avanzó con una iniciativa que tiene como objetivo generar biosensores electroquímicos para medir parámetros de interés en los vinos. Estos biosensores son desechables y están basados en tecnología de serigrafiado. “Para medir ciertos parámetros del vino existen técnicas como la cromatografía que requieren una instrumentación muy compleja por eso, este proyecto ...
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01 Mar, 2012   Categoría: Anuncios

Carne de ave, ¿la proteína animal del futuro?

Cárnicos Un reporte del banco holandés Rabobank pronostica que la industria avícola está llamada a ser verdaderamente global en la próxima década. Los fundamentos de esta premisa son que la gran demanda en Asia y el abundante suministro de cereales en Sudamérica están encaminando a la avicultura a proveer al mundo de la que será la proteína animal de la próxima ...
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28 Feb, 2012   Categoría: Anuncios

El café mejora el rendimiento cognitivo

Funcionales Ana Adán, profesora del Instituto de Investigación en Cerebro, Cognición y Conducta de la Universidad de Barcelona, aseguró que cuatro tazas diarias de café o el equivalente a 400 miligramos de cafeína aumentan la velocidad de respuesta, la precisión, y hace que la persona cometa menos errores.La investigación fue impulsada por el Centro de Información Café y salud (CICLOS), la ...
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23 Feb, 2012   Categoría: Anuncios

Nuevos extractos naturales que combaten la obesidad

Nutrición Científicos de la Universidad de Granada han descubierto cuatro extractos naturales de origen vegetal que podrían ayudar a prevenir y combatir la obesidad. La Universidad de Granada informó que “aunque los resultados obtenidos son muy prometedores, todavía deben ser analizados en nuevos estudios con animales para evaluar y confirmar sus efectos antes de poder ser utilizados en estudios con humanos”.Dos ...
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14 Feb, 2012   Categoría: Anuncios
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