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Nueva Alianza Mundial sobre los suelos para la seguridad alimentaria

Seguridad Alimentaria El Director General de la FAO, Jacques Diouf, presentó este 7 de septiembre en Roma, el lanzamiento de una Alianza Mundial sobre los suelos para la seguridad alimentaria y la adaptación al cambio climático, luego de advertir públicamente que la degradación de los suelos “constituye una amenaza para seguridad alimentaria del planeta”."El suelo es un componente esencial de los sistemas ...
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13 Sep, 2011   Categoría: Anuncios

Sistema de Control Alimentario en alta mar

Seguridad Alimentaria La organización de Productores de Palangre (ORPAL), bajo el "Programa de Garantía en Origen", implementó a bordo de sus buques un nuevo sistema de control alimentario. El objetivo del Programa es garantizan la seguridad y calidad de los productos marinos. El mismo establece protocolos de mecanismo de acción que permitirán asegurar el adecuado manejo desde las capturas de pescado hasta ...
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08 Sep, 2011   Categoría: Anuncios

Se presentó el SAI Platform 'Capítulo Argentina'

Agricultura Sustentable Se presentó el SAI Platform Capítulo Argentina, “única iniciativa global de la industria alimentaria destinada a contribuir al desarrollo de la agricultura sustentable". El evento brindó información de los principios y las prácticas de esta asociación mundial a los diferentes agentes de la cadena alimentaria, para ello contó con la presencia de autoridades de SAI Platform Global (el presidente, Ghislain ...
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06 Sep, 2011   Categoría: Anuncios

La IMSS recomienda medidas frente a bacterias en Productos Cárnicos

Cárnicos El IMSS, señaló que factores relacionados a la falta de higiene en la manipulación de alimentos, en complemento a la humedad del ambiente, multiplicarían el número de bacterias. Esta multiplicación podría ocasionar potenciales infecciones intestinales como así también otro tipo de problemas alimenticios. Según el Instituto las principales bacterias presentes sería, por un lado la campylobacteriosis, la misma puede generarse ...
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01 Sep, 2011   Categoría: Anuncios

Premio SAPORITI S.A. XVIII Congreso Argentino de Nutrición

Industria Alimentaria La empresa SAPORITI S.A. (Grupo Saporiti) patrocinó el premio al mejor trabajo de investigación en el área de Alimentos Funcionales que se presentó en el XVIII Congreso Argentino de Nutrición que se realizó en la Ciudad de Buenos Aires entre el 10 y el 13 de Agosto de 2011. El mencionado premio se denominó "Premio SAPORITI S.A." y consistió en ...
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30 Aug, 2011   Categoría: Anuncios
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Food Technology Summit