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Alemania: Alerta sanitaria por E.coli Enterohemorrágica

Seguridad alimentaria A unos días de la noticia de un brote toxiinfeccioso en Alemania relacionado presuntamente con el consumo de pepinos de origen orgánico. Aún no existe una correlación confirmada de forma absoluta entre el consumo de pepinos y el desarrollo de esta enfermedad causada por E. coli STEC. Pero hipótesis señalan que los casos podrían ser consecuencia de la contaminación de ...
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31 May, 2011   Categoría: Anuncios

La EFSA reconfirma informe de seguridad sobre el aspartamo

Seguridad alimentaria El informe presentado por la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) confirma así nuevamente la seguridad del consumo de aspartamo cuando se toma dentro de los niveles de ingesta diaria recomendada por las autoridades sanitarias, establecidos actualmente en 40 mg de aspartamo por kg de peso corporal y día. El aspartamo es un edulcorante bajo en calorías, aproximadamente 200 ...
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26 May, 2011   Categoría: Anuncios

Experta de la EFSA afirma que la alimentación optimizada mejora la calidad de vida

Seguridad alimentaria Yolanda Sanz, experta de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y miembro del Panel NDA (Nutrición, Dietética y Alergias), señaló que la alimentación optimizada "mejora nuestra calidad de vida". Durante la conferencia que ha pronunciado, titulada 'El papel de la EFSA en la Seguridad ...
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24 May, 2011   Categoría: Anuncios

México Importa Suero para la producción de Leche

Lacteo Miguel Franzzoni, presidente del Frente Nacional de Productores de Leche señaló que “productores lecheros mexicanos piden al gobierno federal que las leches auténticas de vaca sean envasadas en color blanco para que el consumidor sepa diferenciarlas de las fórmulas que podrían ser de cualquier color”.A su vez explicó que algunas cadenas de supermercados ahora sacan leches de su propia marca ...
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19 May, 2011   Categoría: Anuncios

Alimentos y Puentes: Transgénicos Verdes

Alimentos “Según la FAO hoy hay casi 1000 millones (en el 2010 había 925 millones) de personas con deficiente nutrición en el mundo. La cifra absoluta es bastante similar a la que había en 1970 (40 años) pero es porcentualmente menor ya que la población mundial creció en ese período ±60% (3,7 a 6mm). Si proyectamos el crecimiento de la población ...
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17 May, 2011   Categoría: Anuncios
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