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Desarrollan bioplaguicidas con pimienta y canela para combatir plagas del árbol del cacao

Calidad Alimentaria El cacao o cacaotero es uno de los cultivos de mayor valor económico en el sureste Mexicano. No obstante, estos plantíos son atacados por plagas y enfermedades, una de las más comunes, y que más pérdidas económicas ha ocasionado en los últimos años es la moniliasis causada por el hongo Moniliophthora roreri que genera la pudrición de los frutos. Con ...
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07 Apr, 2011   Categoría: Anuncios

La Ecoagricultura para poner fin al hambre y enfrentar los desafíos del cambio climático

Ecoagricultura El relator especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, Olivier de Shutter, solicito un viraje urgente hacia la ecoagricultura como la única manera de poner fin al hambre y de enfrentar los desafíos del cambio climático y la pobreza rural. En 10 años, la agricultura ecológica podrá duplicar la producción de alimentos en regiones enteras y ...
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05 Apr, 2011   Categoría: Anuncios

GS1 Colombia trabaja con sus estándares para garantizar la seguridad del consumidor

Trazabilidad Alimentaria El sistema GS1 puede ser utilizado en cualquier sector de la economía y en todos los niveles de producción y distribución. Abarca diferentes procesos dentro de la Red de Valor, especialmente los relacionados con captura automática de información, sincronización de bases de datos y desarrollo de mensajes estándar. El sistema está dividido en 4 grandes familias de estándares que permiten ...
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31 Mar, 2011   Categoría: Anuncios

Desde México se impulsa una nueva campaña de reetiquetado en la Industria Alimenticia

Calidad Alimentaria Jaime Zabludovsky, presidente Ejecutivo del Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico), destacó que están llevando a cabo una labor de transparencia y de comunicación para que los consumidores mexicanos puedan tener de una manera más accesible e inmediata la información del contenido del cuarto nutriente en cada uno de los productos. Esta medida es una contribución ...
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29 Mar, 2011   Categoría: Anuncios

El CTC promueve el uso de componentes bioactivos procedentes de la apicultura

Calidad Alimentaria El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación (CTC), perteneciente a la Federación de Centros Tecnológicos de la Región de Murcia, impulsada por la Consejería de Universidades, Empresa e Investigación, ha entrado a formar parte de un consorcio europeo junto a otros socios de España, Italia, Turquía, Hungría y Portugal, cuyo principal objetivo es desarrollar un proyecto de ...
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24 Mar, 2011   Categoría: Anuncios
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