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OMS sostiene: la contaminación radioactiva en alimentos es peor de lo esperado

Calidad Alimentaria La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió que la detección de contaminación radiactiva en los alimentos procedentes de las zonas más afectadas por la actual emergencia nuclear de Japón supone un problema "más grave de lo que se esperaba".Pese a que las autoridades japonesas han asegurado que no reviste problemas para la salud, la detección de radiación en vegetales, ...
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22 Mar, 2011   Categoría: Anuncios

La GFSI dio a conocer las prioridades estratégicas para el lapso 2011-2015

Inocuidad Alimentaria El presidente del Consejo de Administración de la Iniciativa Global para la Inocuidad Alimentaria y Vicepresidente de Asuntos Regulatorios y Relaciones Exteriores QSHE, Jürgen Matern, anunció las prioridades estratégicas clave para la GFSI 2011 a 2015. En su testimonio Matern dejo asentado las áreas donde GFSI podría centrar sus esfuerzos en los próximos años; por un lado fortalecer la inocuidad ...
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17 Mar, 2011   Categoría: Anuncios

En Italia comienza a imponerse la etiqueta de origen en los alimentos

Calidad Alimentaria Todos los productos de alimentos, importados y domésticos, deben cumplir con los estándares en inocuidad alimentaria establecidos por el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos y por la Administración de Drogas y Alimentos. La nueva ley sobre el etiquetado de alimentos obligará a indicar el país de origen de todos los productos que se vendan en el mercado ...
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15 Mar, 2011   Categoría: Anuncios

Informe de la ONU afirma que la agroecología podría duplicar la producción alimentaria

Agroecología Un informe presentado por la ONU afirma que agricultores en los países en desarrollo pueden duplicar la producción alimentaria en una década optando por una agricultura ecológica en lugar usar fertilizantes químicos y pesticidas. El empleo de plantas para atrapar insectos en Kenia y el uso de patos en Bangladesh para comer malas hierbas en cultivos de arroz se encuentran ...
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10 Mar, 2011   Categoría: Anuncios

Dificultades en los Mercados de Cereales con una Nueva Subida de Precios

Cereales La FAO prevé mayores dificultades en el equilibrio entre la oferta y la demanda mundial de cereales en 2010-11. Frente al aumento de la demanda y el descenso de la producción mundial de cereales en 2010, se pronostica que las reservas mundiales de grano sufrirán una brusca caída debido al descenso de las existencias de trigo y cereales secundarios. Los ...
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08 Mar, 2011   Categoría: Anuncios
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