Helados

Científicos argentinos desarrollan un helado que reduce el colesterol

Investigadores de la Universidad Nacional de La Plata lograron producir cremas heladas saludables enriquecidas con fitoesteroles y ácidos grasos omega 3; compuestos de probada eficacia para reducir los niveles de colesterol

Las nuevas cremas heladas producidas por Investigadores de la UNLP son libres de grasas trans industriales y bajas en calorías Tras más de un año de investigaciones encabezadas por especialistas del Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (ProPIA) de la facultad de Medicina junto a ingenieros en alimentos de la Universidad Nacional de La Plata, el novedoso producto saldrá a la venta en el mercado local. Podrá conseguirse, en un principio, en los sabores limón, frutilla, crema americana, ...
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22 Dec, 2010   Categoría: Funcionales, Helados, Nutrición
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