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Pregunta abierta:

¿Gomitas: qué fórmula me recomiendan?

He estado probando distintas recetas y modificandolas, pero aún no obtengo la textura requerida. Mis materias primas básicas son, glucosa, sacarosa, pectina y acido citrico. Qué cantidades y qué podría estar haciendo mal o en qué debería poner mi atención?? Gracias!

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