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Especializaciones: Curso de Química de los alimentos

  • Ofrezco

    Curso de Química de los alimentos

    March 7, 2011, 10:40 a.m., juliam

    Resumen del recurso

    Completo trabajo de química de los alimentos, que trata temas como los lípidos y los alimentos transgénicos.

    Índice de contenidos

    1. Introducción a la química de los alimentos
    2. Definición de alimento
    3. Clasificación de los alimentos
    4. . Nutrientes esenciales y biomoléculas
    5. Nutrientes esenciales y biomoléculas
    6. Energía
    7. Energía
    8. Lípidos y alimentos transgénicos
    9. Proteínas
    10. Glúcidos
    11. Vitaminas y Minerales

    http://www.emagister.com.mx/cursos-gratis/curso...

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