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  • Busco

    Busco Libros de ingenieria de alimentos

    Dec. 16, 2010, 4:32 p.m., patricio

    Hola me llamo Patricio, me gustaria saber de donde puedo bajar libros gratis de ingenieria de alimentos. Gracias a Todos!

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  • Vendo

    vendo Análisis Sensorial en el desarrollo y control de la calidad de Alimentos

    Dec. 1, 2010, 8:32 p.m., jaco

    Autor: Carpenter Roland
    Libro: Análisis Sensorial en el desarrollo y control de la calidad de Alimentos
    Editorial: Acribia
    Idioma: Español
    Año: 2003

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  • Ofrezco

    Ofrezco Libro Ingenieria de alimentos

    Dec. 1, 2010, 3:38 p.m., emiliatorrez

    El libro ofrece una introducción en el área de la ingeniería de procesos de alimentos, acompañado de prácticas de laboratorio que ilustran las propiedades y procesos necesarios para el tratamiento correcto de los alimentos, tanto en el aspecto de su manufactura como de sus fundamentos químicos y físicos que los sustentan.

    Las prácticas de laboratorio son del tipo lineal, e incluyen diseños de experimentos, análisis de propiedades reológicas de alimentos líquidos y semisólidos. Asimismo, las prácticas presentadas en esta obra fueron seleccionadas para demostrar la interacción entre los aspectos e ingeniería, química, microbiológicos de la manufactura de alimentos.

    Les dejo un link para que puedan bajarlo de forma gratuita:
    http://www.taringa.net/posts/downloads/2193031/...

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  • Busco

    BUSCO APUNTES DE QUIMICA ANALITICA I

    Dec. 1, 2010, 1:36 p.m., Constanzam

    TEMAS
    - Introducción. Química Analítica
    - Tratamiento estadístico de resultados y Muestreo
    - Equilibrio de electrolitos
    - Gravimetría
    - Equilibrio y volumetrías ácido-base
    - Equilibrio de precipitación y volumetría por formación de precipitados
    - Equilibrio de complejos y volumetría por formación de complejos

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  • Compro

    Compro libro 'FUNDAMENTOS DE INGENIERIA DE PROCESOS AGROALIMENTARIOS'

    Dec. 1, 2010, 1:30 p.m., remo

    COMPRO LIBRO -FUNDAMENTOS DE INGENIERIA DE PROCESOS AGROALIMENTARIOS- DE: HERMIDA BUN, JOSE RAMON

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